近些年来,我国畜牧行业发展态势十分迅猛,抗生素的使用在其中起到了非常大的作用,当然潜藏在其中的问题也不可忽视。人们的生活品质在提高,对食物品质的要求也在提高,为了适应消费者的这一需求,无抗养殖的概念应运而生。
所谓无抗养殖就是指养殖过程中不用任何种类的抗生素,而养殖户使用抗生素已有多年的历史,如果直接进入无抗养殖时代,势必会引发很多的问题,尤其是在初期,可能会造成饲养成本增加、死亡淘汰率高等严重问题。
但是更绿色、更健康的生产方式必然是接下来养殖行业发展的趋势,因此实施无抗养殖无可厚非。根据农业农村部试点工作来看,在2020年底以前,药物饲料添加剂将逐渐从饲料中消失,同时也意味着畜牧行业也将面临着极大变革。具体变化如下:
01执业兽医制度将加快推行
从目前来看,若仅仅是实现无抗养殖,而在养殖端现场不加以控制的话,事实上也是不行的,这就相当于开了一个非常大的口子,因此加速加快推进执业兽医制度迫在眉睫。
根据农业农村部办公厅发布关于印发《2019年畜牧兽医工作要点》的通知来看,2019年我国将开展兽医体系效能评估,提高兽医的卫生监管能力。另外,工作指出还会将持续推进兽医社会化服务规范发展,并加强执业兽医、乡村兽医诊疗活动管理等。
02中兽药添加剂或迎新机遇
若是对抗生素等药剂进行使用限制,那么具有低毒、无残留的中兽药或许会迎来新的发展机遇。研究发现,中药含有的多糖类、皂苷类、生物碱类、挥发油类等生物活性物质,具有增强机体免疫功能的作用,由此将中兽药添加剂广泛应用于畜禽疾病的预防、治疗,或作为饲料添加剂以替代抗生素。
03无抗养殖与养殖行业的冲突
虽然无抗养殖有利于畜产品质量安全、增加绿色优质畜产品供给,对于可持续发展的综合目标十分的有利,但前面也提到了,若是停止使用抗生素也会造成动物发病率上升,养殖效益下降等问题,这样就造成了二者之间的冲突。
据悉,欧盟国家多地通过综合性方案来替代饲料中的抗生素,包括品种改良、养殖设施与环境的改善、养殖模式的创新、饲料营养配方的调整、开发新型功能性饲料添加剂等。这些方式都值得我们借鉴。
发展无抗养殖目的是为了实现绿色生态养殖,实现畜牧行业的可持续发展。要想全面推广实施,还得经过不断的改革优化,从保障养殖户的利益开始做起,相信慢慢就会被大家所接受。
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